1、武汉未来城营运部巡场工作规范武汉未来城营运部巡场工作规范 一、一、 巡视范围及线路：巡视范围及线路： 1. 巡场范围：武汉未来城内场、外场、主力店及餐饮客户。 2. 线路：各楼层自行规定报备公司 二、巡视频次：二、巡视频次： 1. 每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视（上午、下午各一次） 、闭店后巡视； 2. 主力店及餐饮客户每天深入其中； 3. 营运部经理每天不定时巡场，全面检查现场营运管理情况。 三、三、巡视内容： （包括主力店、餐饮客户和多种经营点位）巡视内容： （包括主力店、餐饮客户和多种经营点位） 1.1 营业状况：营。
2、大功率电器大功率电器设备设备管理办法管理办法 一、一、大功率电器大功率电器设备的报装管理。设备的报装管理。 1、 商铺需安装和使用大功率电器，应向营运部提交书面申请（申请应注明 大功率电器设备用途、功率大小等内容） ，经工程部审核同意后方可安装。 2、工程部应对安装的大功率电器设备进行严格检查，重点检查内容有：有 无厂名、厂址、合格证、说明书、安全开关、国家安全认证标志和证书；功率是 否符合要求；接线是否规范牢固，接地是否良好。检查合格后，商铺方可投入使 用，否则，属违规操作行为，严禁使用。 二、二、大功率。
3、日常运营巡视记录表 项目 巡场内容 ( )班 巡检时间段 时间 结果 时间 结果 公 共 区 域 通道地面卫生、垃圾桶是否清洁；通道装饰物、 工艺花是否完好 通道灯光、灯具是否完好、包括外立面门楣灯带 禁止乱摆、乱放、乱堆现象,禁止在公共区域打 牌及有碍观瞻的行为 客梯、货梯、观光梯清洁是否干净正常合理运 行，发现故障及时处理，杜绝突发事故发生 防火门、安全出口指示牌、应急灯、消火栓等消 防设施是否完好 卫生间设施设备是否清洁及完好，地面无积水、 镜面、坐便器、屎斗、洗手槽无污渍、无异味、 建筑体无破损,无裂缝、无污迹、无。
4、排油烟排油烟设备设备管理办法管理办法 一、一、公共部分公共部分排油烟风机系统设备：排油烟风机系统设备： 1、公共部分排油烟设备由工程部负责管理，其中，设备保养工作由工程部指定人员负 责，当班工程人员负责设备每日开启和关闭，以及日常巡查工作。 2、排油烟设备开启时间为每日 10：30商场闭店。 3、 风机开启及关闭时， 工程部当班人员须至现场及风机处检查确认是否已开启和关闭。 4、工程部应定期做好以下检查及保养工作，如遇故障隐患须及时处理： （1） 每周检查皮带、风机轴承及电机轴承有无异常； （2） 每周检查同一轴线上。
5、营运管理部营运管理部工作工作职责职责 部门名称：部门名称：营运管理部 直接上级：直接上级：总经理 下属部门：下属部门：无 主要职责主要职责： 1. 根据公司经营发展战略方针和总体工作，部署安排营销策划、形象宣传、品 牌招商、楼面管理及客户服务等工作，以取得公司信誉和效益的提高。 2. 负责对市场、品牌、客户、同业和环境进行调查、收集与分析，制定并完成 营销战略计划。 3. 负责公司品牌招商、商铺调整和商铺管理等工作，在提升卖场销售业绩同时 也保证商铺经营活动的合法性。 4. 负责制定并实施既能增加卖场顾客流又能树立和。
6、商户商户排污排污管理规定管理规定 为防止杂物和油污堵塞下水管道，给商户利益带来损害， 未来城购物中心早 在开业之初就向所有餐饮等用水商户颁布了 内装饰基准书 ， 规定凡从事水吧、 发屋、 大小餐饮经营等用水商户均需安装隔油池和隔渣网， 然而， 由于种种原因， 部分商户至今未按内装饰基准书要求安装隔油池和隔渣网。即便已安装隔油 池和隔渣网，部分商户却不遵守正常操作规程，只图利己之便，擅自移除隔油池 和隔渣网，将污水渣物直接排往主下水管道，由此导致多次出现下水管道破裂、 堵塞、 翻水等事故。 特别是 2012 年 3 月 15。
7、天然气设备天然气设备管理办法管理办法 一、天然气设备的报装管理。一、天然气设备的报装管理。 1. 商铺需安装和使用天然气，应向营运部提交书面申请（内容包括商铺名 称、厨房设施、气头数量等） ，工程部审批。 2、经工程部审核同意，由工程部负责联系天然气公司，并在指定位置进行 设备安装、调试，直至能正常使用。 设备包括灶具、计量表、阀门、天然气报警装置等，其中，灶具、软管等须 为武汉市燃气热力管理办公室器具目录产品，并带有熄火保护装置；天然气报警 装置须与消防控制室联动。否则，不得使用。 3、根据天然气公司审定天。
8、________________ 层层 ______________________ 商商户户安安全全检检查查统统计计 检检查查区区域域检检查查内内容容 检检查查结结果果 隔油池 过滤网内残渣每日是否清除 箱体油水和底层垃圾每日是否清除 渣水是否进入过滤网 天然气 连接软管外观是否正常 软管是否在灶面下自然下垂，且保持 10cm以上距离 接头、阀门、软管等部位有无漏气 入口阀门处及天然气表周围是否堆 放遮挡物 大功率 电器 使用状况是否正常 是否有使用接线板 是否有使用花线 是否有新增电器、新增电器是否合格 排油烟 风罩表面是否每日清洗 本月风罩内部是否清洗 （。
