火锅店员工管理培训制度手册（共24套打包）

PPT模板下载： 海底捞员工手册海底捞员工手册 海底捞员工手册海底捞员工手册 海底捞员工手册海底捞员工手册 海底捞餐饮有限责任公司成立于海底捞餐饮有限责任公司成立于1994年，是一家以经营川年，是一家以经营川 味火锅为主营业务的大型连锁餐饮民营企业。味火锅为主营业务的大型连锁餐饮民营企业。 公司自成立以来，始终致力于火锅技术的开发与研究，公司自成立以来，始终致力于火锅技术的开发与研究， 在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆” 等特色的基础上，不公司员工薪酬管理制度 第一章总则 第一条：目的 为规范公司员工薪酬评定及其预算、支付等管理工作，建立公司与员工合理分享公司发展带来的利益的机制，促进公司实现发展目标。 第二条：原则 公司坚持以下原则制定薪酬制度。 一、按劳分配为主的原则 二、效率优先兼顾公平的原则 三、员工工资增长与公司经营发展和效益提高相适应的原则 四、优化劳动配置的原则 五、公司员工的薪酬水平高于当地同行业平均水平。 第三条：职责 一、集团公司人力资源部是集团员工薪酬管理主管部门，主要职责有： （一）、拟订集团公司薪酬管理制海底捞员工劳动纪律及福利制度 （2012年修订版） 目 录 第一部分 考勤制度 1.1 考勤制度 3 第二部分 假期制度 2.1 月 休 假 5 2.2 事 假 5 2.3 春 节 假 6 2.4 病 假 6 2.5 年 休 假 7 2.6 婚 假 8 2.7 丧 假 9 2.8 陪 同 假 10 2.9 关于员工销假上班待遇的规定 11 第三部分 福利制度 3.1 夫妻探亲 12 3.2 产假及哺乳期制度 12 3.3 褒奖员工长期为公司服务制度 15 3.4 员工聚会及赠送礼品管理办法 16 3.5 住房补贴制度 16 3.6 育婴补贴 19 3.7 父母补贴制度 20 3.8 子女XXXX有限公司 >> XXXX管理制度 老火锅店员工招聘录用及劳动管理制度 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 秘制老火锅店管理规章制度 第一节 员工的招聘与录用 1、凡年满18岁，身体健康，无违法行为，培训的男XX连锁火锅 厨房员工管理制度 1. 员工必须按时上班，不迟到，早退。病事假，调休需书面假，严禁电话请假。 2. 进入厨房必须按规定着装，佩戴工号牌。 3. 工作时间内不得擅自离岗，串岗睡觉等，不得干与工作无关的事。 4. 不得在厨房区域内大声喧哗，吸烟，打架，赌博等。 5. 任何人员不准私拿厨房里的食品和私带食品在厨房里加工吃。 6. 自觉维护保养厨房里的设备和用具，随时做好工作岗位和其它区域的卫生。 7. 服从上级领导安排，认真按规定完成各项任务。 8. 不准私自拿厨房的底料、味碟、配方外传泄露给他人。 9. 厨房是食XX连锁火锅 员工招聘转正晋级晋职离职制度 一、员工招聘 1. 各部门根据办公室为其所下的用工编制向办公室提出招聘计划，计划包括：人数、工种、文化要求、技术要求、男女比例、年龄、身高、上岗时间等。 2. 店内的招聘计划上报店长批准。 3. 根据店长审批的意见由办公室或部门统一向社会发布用工信息。 4. 招聘工作由办公室和部门共同实施，部门领班以上管理人员由办公室对其业务技能、思想品德、管理水平等方面进行综合考核。 5. 新员工入职前须办理相关入职手续，特殊岗位按总部或店的相关规定需交纳培训费，离职时按规定退还。 XX连锁火锅 员工档案管理制 建立员工档案是为了掌握员工不断变化的情况，掌握员工的具体表现、奖惩记录以及评估鉴定，达到科学化、规范管理，现作如下员工档案管理制度： 一、 员工档案的内容： １、入职登记表；　　　　　　　　　　２、公物领取清单； ３、职务变动记载；　　　　　　　　　４、级别变动记载： ５、身份证明复印件；　　　　　　　　６、证书复印件； ７、奖惩记载；　　　　　　　　　　　８、员工培训记载。 二、 员工档案的管理 1. 店长以下员工档案一律由店办公室统一管理。每位员工必须建立档案。