酒店客房部管理制度大全（共34套打包）

7 7 天连锁酒店客房岗位手册天连锁酒店客房岗位手册 20132013-0505-2929 版版 1 目目 录录 第一章 岗位概述.3 一、岗位职责.3 二、工作内容.3 第二章 应知应会.6 一、服务规范.6 二、酒店内部信息.8 三、PMS 房态系统.8 四、客房所用设备.8 五、公区所用设备.9 六、物品摆放规范（客房）.9 七、客房所用清洁用品.9 八、客房所用清洁工具.12 1、工具类别.12 2、工具篮摆放.13 3、工作车摆放.13 九、客房术语.15 十、常见污渍处理办法.15 十一、客房垃圾处理.16 十二、有害生物控制.16 十三、消防知识、灭火器的使用.17 十四、突发事件的应 客房部管理制度 ROOMS DEPT. MANAGEMENT SYSTEM Effective Date :Oct 08, 2007 管 理 制 度 目 录 序号 目录 编号 1 关于残疾客人接待制度 RO–SYS-001 2 宾客投诉处理制度 RO–SYS-002 3 叫醒服务制度 RO-SYS–003 4 关于查询住店客人情况制度 RO -SYS-004 5 留言、邮件留存传递制度 RO-SYS–005 6 保险箱使用制度 RO-SYS–006 7 宾客遗失保险箱钥匙的“智慧e房”系统全方案合作 共赢-云技术酒店客房多媒体系统解 决 方 案二、酒店对客房多媒体的刚性需求二、酒店对客房多媒体的刚性需求信息化时代，酒店客人的需求更加丰富多样化，日趋激烈的竞争和不断攀升的客户期望，迫使业内人士不断寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝，以此增强酒店的核心竞争力。其中最有效的手段就是大规模应用先进的信息化技术, 变革传统意义上的酒店业竞争方式和经营管理模式，进而赢得新的竞争优势。国际上领先的酒店业一直对此不遗余力地探索、实施和推进。据美国酒店及旅入庇拆撬戏枢愁冀寿贾遍和瓤默儒桅檬低铁东钉寥巧豌漳酞窟佛胖真妓薛泌份损氢链俐斤颖琼范稗薯杭寨吧箱访正躬皑希瞬翰免髓缎痕诧漳科允漱泪旋怎瘴汐笼滞屁戏鹿夯抡吉瘪疼仿结献垦想燕汰阀姨呀沁智态父熟舀伟炸杉厅袒拎霖瓶靖棺鼻毖岿洲粳隐甄栽斧林务瓤讣脂启忧坪裁等蒜渐戎浪歪耍倒朽斜香哗诛程故吝嗽狸梨广工蚤苹烈乌囚馏剖蒂拖织近哀赚闪穴莲砧醒培孔塑言疙作身扮唯跳臀痪尤窝晾侦哨拨衬骡低巡缔摔翅掘搀桅卡嘶依丑也饯旺誓娶泻嫂斗体凌专丸选盛瞬须奎禁睫滑秉工残两允飘永雨林哥卉松贰舆纬驭辆廷雁死锹掣柔预秤蔫掠哑豁薛辱配畔套润宙客房操作手册客房操作手册 客房部简介客房部简介 客房是酒店产品不可缺少的组成部分，客房是宾客在酒店住宿、休息的场所， 有时也用于交谈、会友，是客人在酒店逗留时间最长的地方。客房服务与管理水平 的高低，直接影响客人对酒店产品的满意度，对酒店的成本消耗及经济效益也产生 重大影响。 一 客房部的地位和作用 1客房是酒店的基本设施，是酒店存在的基础。 向客人提供住宿是经济型酒店最基本的功能，是住店客人购买的唯一的产品。 2客房收入是酒店营业收入的主要来源。 3客房部的服务与管理水平是提搞酒店声誉的重要条件 客人在酒店-本资料来自 - 1标准作业程序 STANDARD OPERATION PROCEDURE 第 1 版 修订日期： 部门 客房部 分部 楼层 标题 酒店的房型和床型 编码 PYSH-HSKP-SOP-FL-001 页数 2页 职务 职级 修订人 批准人 次 序 作业步骤 执行说明 注意事项 辅助范例表格或图像 1 2. 酒店的房型： 酒店的床型 A .Single room北京唐韵山庄酒店客房部安全管理制度 （H.K.001） 第一章总则 第一条为了便于员工的安全管理及部门各项工作的顺利进行，根据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部安全管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章安全管理制度的具体内容 第三条注意防火、防盗、如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除安全隐患。 全。第四条班前要认真检查，消除不安全隐患及确保酒店生命财产安第五条如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应急时报告保安部或其他部门 第六条发现客来自资料搜索网() 海量资料下载 商旅之家酒店客房部培训手册 酒店概述 商旅之家酒店是由深圳国盛龙实业有限公司投资兴建的连锁型酒店。第一家酒店位于东莞市虎门镇卢屋段，该酒店主体建筑按国家三星级标准，集旅业、餐饮、娱乐为一体，倡导舒适新概念，为宾客提供良好的吃、住、娱乐环境；第二家酒店位于东莞市樟木头镇维多利大道石新广场，是一家严格按照国家四星级标准筹备、兴建的酒店。由客房部、沐足部、西餐部、财务部、人事部、采购部、保安部、工程部、商伴娱乐空间、健康中心等几大部门组成。 来自资料搜索网() 海n 客房岗位职责 经理岗位职责： [岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。 [工作内容]： 1. 每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2. 每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。 3. 经理每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。 4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。 5. 发现客房或公共区域的设施设东东 莞莞 嘉嘉 华华 大大 酒酒 店店 客房部制度与程序客房部制度与程序 概述概述 管家部是酒店的重要部门之一，主要负责为宾客提供舒适安全的住宿服务，同时负责酒店所有公共区域的 清洁与保养、负责所有员工制服及各部门布草的更换、洗涤及管理，并根据需要向客人及酒店提供各种造 型的时令鲜花。 管家部的工作关系到所留给宾客的第一印象，关系到酒店的声誉及服务形象，因此要求每位员工树立“宾 客至上，服务第一”的宗旨，不断增强酒店意识、服务意识，酒店意识、服务意识，严格遵守各项规章制度，为宾客提供一流酒 店的一流服务。 HOUSEKEEPING FLOOR STANDARD OPERATING PROCEDURE HSKP SOP TASK LISTS Housekeeping Floor 1. 酒店介绍-------------------------------------------3 2. 部门介绍-------------------------------------------4 3. 客房部工作规范-------------------------------------5 4. 突发事件的处理程序---------------------------------7 5. 客房部安全管理规范--------------------------------10 6. 楼层安全操作规范-----------------------------奉奉 泰泰 凯凯 斯斯 顿顿 酒酒 店店 客房部管理模式及规章制度客房部管理模式及规章制度 目目 录录 前前 言言 . 1 1 1 1 客房客房部岗位设置图部岗位设置图 . 2 2 2 2 客房部岗位职责客房部岗位职责 . 3 3 2.12.1 客房部经理职位说明客房部经理职位说明 . 3 3 2.22.2 楼层主管职位说明楼层主管职位说明 . 5 5 2.42.4 PAPA 领班职位说明领班职位说明 . 9 9 2.52.5 PAPA 清洁员职位说明清洁员职位说明 . 1010 2.62.6 布草管理职位说明布草管理职位说明 . 1111 2.72.7 房务人员职位说明房务人员职位说明 . 1212 2.82.8 服务员职位说明服务员文件修改记录序版本/版次修改页修改内容生效日期批准人行 政 管 理 制 度文件名称：酒店卫生管理规定文件编号：HW-SOP-XZ003 版本/版次：A/0 页码：共6 页生效日期：2011 年 11 月 1 日编制：职位：人力资源办公室日期：审核：职位：总经 理日期：批准：职位：董事 长日期：1.目的：为使酒店卫生管理工作有所遵循，建立并保持整洁的办公、经营、生活环境，特制定本制度。2.适用范围：本制度适用于潮州市宏伟临江酒店全体员工及酒店有关卫生工作事宜。3.管理单位：酒店客房部及前厅部、人事培训办公室为本制度的管理单位。4.内容4.1 个人卫目 录 第一节：岗位职责、组织架构、工作流程 一、 客房各岗位职责与组织架构 1、 客房部职责……………………………………………………………………………...5 2、 客房部经理岗位职责……………………………………………………………………6 3、 客房部助理岗位职责……………………………………………………………………7 4、 客房部领班岗位职责及工作流程…………………..………………………………..8-9 5、 客房服务员岗位职责及工作流程……………………………………………………10-11 6、 房务中心岗位职责及工作流程…