1、休闲食品店开业与营运准备工作 一、开业前期准备与思考 1.门店选址、装修预算、营业目标、客群定位、客单价预估、租金分摊计划。 2.货品资源调配、供应商选择面宽窄、到货周期、货品保质期、促销及经营 计划 3.门店类型、LOGO 与装修风格确定、装修进度、货架准备与摆放、收银系 统与收银台准备、人员培训、厂家指导上的支持 4.店长、收银员招聘与培训、管理条款、监督防作弊程序的设置 5.门店如何经营、稳定与提升营业额的方法思考，零食易过期如何控制损耗？ 6.开业后的营销活动如何去开展，方向与实施步骤？ 7.后期如有加盟或分店计划。
2、培训讲师：培训讲师：LOUIS.L 培训部门：营运部培训部门：营运部 目目 录录 一、水果的分类 二、水果的上架标准和护理方法； 三、水果的质量标准和验收标准； 四、水果的陈列方法 五、岗位工作内容 六、水果区卫生标准 一、水果的分类一、水果的分类 一、水果的分类 1、国产水果； 2、进口水果； （一）国产水果类（一）国产水果类 1、苹果类（有红富士、水晶富士、秦冠、青苹果、新红星等）、苹果类（有红富士、水晶富士、秦冠、青苹果、新红星等） 2、梨类、梨类 （鸭梨、贡梨、早酥梨、沙梨、雪梨、香梨等）（鸭梨、贡梨、早酥梨、沙梨。
3、水果陈列案例水果陈列案例4 4： 水果陈列案例水果陈列案例5 5： 水果陈列案例水果陈列案例7 7： 水果陈列案例水果陈列案例8 8： 水果陈列案例水果陈列案例9 9： 水果陈列案例水果陈列案例1010： 五、岗位工作内容五、岗位工作内容 （一）、岗位工作内容划分（一）、岗位工作内容划分 1、营业前工作、营业前工作 2、营业中工作、营业中工作 3、营业后工作、营业后工作 1 1、营业前、营业前 1、上早班员工进入卖埸后，应巡视各自负责区域的、上早班员工进入卖埸后，应巡视各自负责区域的 缺货情况。缺货情况。 2、仓管进入卖埸后巡视卖埸后。
4、水果堆位陈列指引水果堆位陈列指引 水果堆位陈列指引水果堆位陈列指引 陈列丰满 层次分明 有量感 POP标价并要有优势 小贴士介绍 样品展示 专人促销 进口柚子堆位陈列指引进口柚子堆位陈列指引 样品展示样品展示 POP推荐推荐 小贴士小贴士 POP推荐推荐 榴莲堆位陈列指引榴莲堆位陈列指引 不要堆太不要堆太 高，以免高，以免 掉下来砸掉下来砸 伤顾客伤顾客 POP推荐推荐 样品展示样品展示 火龙果堆位陈列指引火龙果堆位陈列指引 铺冰单层铺冰单层 陈列山竹陈列山竹 样品展示样品展示 POP推荐推荐 山竹堆位陈列指引山竹堆位陈列指引 红毛丹抓。
5、目 录 一、水果的分类 二、水果的上架标准和护理方法； 三、水果的质量标准和验收标准； 四、水果的陈列方法 五、岗位工作内容 六、水果区卫生标准 一、水果的分类 一、水果的分类 1、国产水果； 2、进口水果； （一）国产水果类 1 1、苹果类（有红富士、水晶富士、秦冠、青苹果、新红星等） 2 2、梨类 （鸭梨、贡梨、早酥梨、沙梨、雪梨、香梨等） 3 3、柑橘类（柚子、柠檬、芦柑、各种橙类） 4 4、蕉类 （海南香蕉、皇帝蕉、进口香蕉等） 5 5、葡萄类（黑加伦、巨峰葡萄等） 6 6、核格类（水蜜格、蟠格、油格、毖格、杏果、杨梅、栻花李。
6、水果配送全方位解决方案水果配送全方位解决方案 蟠桃园蟠桃园 目录目录 1. 1. 公司概述公司概述 2. 2. 需求及分析需求及分析 3. 3. 配置设计方案配置设计方案 4. 4. 水果配送流程水果配送流程 5.5.售后服务售后服务 6. 6. 答疑答疑 1 4 1. 中国最大的水果连锁超市，与中国最大的中国最大的水果连锁超市，与中国最大的 水果生产基地建立良好合作关系。水果生产基地建立良好合作关系。 2. 第一家提出一体化绿色水果理念，并在北第一家提出一体化绿色水果理念，并在北 京大兴建立了国家农业部认定的第一批国家京大兴建立了国家农业部认定的第。
7、一，水果店简介。 “爱果果爱果果”水果店是一家位于师大的小型水果店是一家位于师大的小型 水果店。占地水果店。占地14.714.7平方米，目前经营平方米，目前经营1818 种不同的水果和一些应季蔬菜。平时有种不同的水果和一些应季蔬菜。平时有 一名售货员，忙时（夏秋两季）有两名。一名售货员，忙时（夏秋两季）有两名。 该水果店主要客户为学生，目前经营状该水果店主要客户为学生，目前经营状 况良好。况良好。 二，目前存在的问题。 我们通过与水果店主人的咨询和购物学生 的询问和调查后发现以下几点问题： 1 1，高峰时过于拥挤。，高。
8、水果排面陈列原则水果排面陈列原则 1：排面垫底高度统一原则排面垫底高度统一原则 2：价签与实物相对应原则：价签与实物相对应原则 3：自营商品排面要求全部打成精品包装销售原则：自营商品排面要求全部打成精品包装销售原则 4：报损原则：每天二次报损、第一次报损时间为：报损原则：每天二次报损、第一次报损时间为14：00到到15： 00点，第二次报损时间为点，第二次报损时间为20：00-21：00点、报损商品原要求、点、报损商品原要求、 变质、腐烂、不能二次销售商变质、腐烂、不能二次销售商 5：价格牌悬挂一致原则：价格牌悬挂一致原则 。
9、门店管理 水果的陈列和店内外 环境布置篇 一、做好重点水果的陈列 1、重点水果是指占我们销售占比前十种的水果 2、让顾客有更多的机会接触这类水果（放在收银 台前、靠近门窗等突出的位置等） 3、做到重点水果重点陈列重点关注重点销售（予 以精兵强将） 商品陈列的原则: A、显眼。所谓显眼即是把我们“最想卖的水果”容易卖出， 尽量将它设置于显眼的地方，也可以称为有效陈列。 B、易选择和易拿取。就是让客人容易找到他所需要的水 果，让我们的营业员能够在最快的时间找到它。（大众消费 类型的水果） C、提高新鲜度及饱满度。让顾客感。
10、红富士 产地：山东、陕西、甘肃 产季：611月 口感：果皮薄，果肉奶白色、 肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、 甜中带酸 营养：甘，凉性。蛋白质， 粗纤维，维生素C和各种矿物 质，芳香醇，抗氧化物。 保存方法：用塑料袋包好、 常温下可保存一周。 外观：颜色浅绿、淡黄色为底、 有粉红、洋红的条絮状的斑纹， 有光泽、果形偏圆、个大、呈橘 形，手感结实、饱满。 秦冠 产地：陕西 产季：11月次年1月 口感：果皮薄，果肉奶白色、 肉质细嫩、松脆多汁、甜中 带酸 营养：富含有机酸 、淀粉、 纤维素、维生素C和各种矿物 质。 保存方法：常温下45天。 。
11、校门口水果店采购成本分析校门口水果店采购成本分析 10物流(3)班 水果，这种大众消费品 已逐渐转变为生活必需 品，是我们消费的一个 重要组成部分。随着人 们生活水平的提高，水 果的消费也渐渐成为大 家日常生活中的主要消 费需要。 我小组最后决定以校门 口水果店为调查对象进 行水果的采购成本的调 查与分析。采购成本的 分析可以帮助店主及时 了解水果的销售状况， 能有足够灵活性以适应 市场的变动，避免不必 要的浪费，并获取最高 的效益。 调查对象：校门口水果店 调查方式：询问老板、实地探访、照相 调查目标：了解采购成本 下面。
12、生鲜管理 ___北京华联江北店 一.生鲜收货标准 F1商品验收标准商品验收标准 农产品在验收工作时往往会出现一些质量、规格、颜色的分岐， 这些分岐主要反映在品质与优劣的双方认定上，规格大与小的 厘定上，加之产品自然颜色的分辨上。 品质是最重要品质是最重要，它包括形状、成熟度、病虫伤害（或残留 农药）。 大小略为次要，它包括长、短或横断的直径。 颜色是辅助性，对一些有色泽变化的作为参数指标，一般 要求具有本品种成熟时正常的色泽。 品质、大小、颜色三者互相联系，一般情况下，是凭感官鉴定， 加上目测或手测，因此收货人员。
13、生鲜部门盘点规范生鲜部门盘点规范 盘点目的：盘点目的： 保证生鲜商品库存的真实性与准确性保证生鲜商品库存的真实性与准确性 了解商品在某阶段的盈亏状况及主管的经营绩效。了解商品在某阶段的盈亏状况及主管的经营绩效。 通过盘点加强生鲜商品管理，通过盘点加强生鲜商品管理， 通过盘点分析提高主管管理水平。通过盘点分析提高主管管理水平。 盘点形式：盘点形式： 周盘：每周一周盘：每周一 除日配组外，其他各组盘点除日配组外，其他各组盘点 月盘：生鲜部各组全部盘点月盘：生鲜部各组全部盘点 大盘：每季度与食品部、百货部共同盘。
14、1 秋季十种具有保湿功效的水果 秋天气候干燥，女士们除了用护肤品保护皮肤外，其实还要做好内部调理。一些具有保湿功效的水果 如果能每天适当补充的话，从内而外抗干燥，才能有效让皮肤水润润。以下为您介绍 10 种具有保湿功 效的水果： .hzhdisplay:none; 柿子软糯的柿子等到秋天才成熟，橙红到金色的果实的确是这个季节的最好反映。果味甘涩、性寒， 入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧，过了季节便要等来年。 柑橘柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成 熟的才是最多吸收天地。
15、生鲜处蔬菜收货识别卡 收货识别卡序号对照表（一） 识别卡序号识别卡品名识别卡序号识别卡品名 220001九花菜220002蒜苗 220003京葱220004美国西芹 220005韭菜220006油麦菜 220007菊菜花220008西洋菜 220009紫角叶220010金光菜 220011卷心菜220012荠菜 220013米苋（青）220014翁菜 220015芹菜220016莴苣 220017大白菜220018银丝芥 220019香菜220020葱 220021豆苗220022青菜 220023圆椒220024花菜 220025樱桃蕃茄220026苦瓜 220027尖椒220028蕃茄 收货识别卡序号对照表（二） 识别卡序号识别卡品名识别卡序号识别卡品名 220029扁豆220030冬。
16、生鲜损耗管理生鲜损耗管理 生鲜损耗管理生鲜损耗管理目的目的 损耗直接影响到各组以至全店的盈利损耗直接影响到各组以至全店的盈利 生鲜损耗管理生鲜损耗管理产生损耗的原因产生损耗的原因 收货中：收货中： 订货不准确，造成库存大量积压损耗 未执行收货标准，商品质量、规格、包装不符合标准； 扣重不合理，特别是水产品； 收货录入未当天完成，或录入错误，造成库存数量差异，出现 虚假损耗； 未按同一品项，进货、销售单位、货号一致； 生鲜商品未优先收货，或收货后入库不及时，被环境污染； 生鲜损耗管理生鲜损耗管理产生损耗的原因。
17、客户关系管理课程案例 水果店客户关系营销 开水果店流程 确定经营业态 选址 确定经营产品种类 确定供应商 店内设计 营销、客户关系管理 水果经营业态 流动摊点 固定小摊 水果店铺 水果超市（卖场） 连锁水果超市 选址 可选择方案：学校校园内、校门外十字口附近 客户群： 物资学院学生及其他人员、 +周边居民区居民 客户群分析 物资学院学生（主）： 学生人数：6000-7000人 教师及其他人员：1000以内 周边居民区居民： 天赐良缘 富河源 邓家窑 确定经营品种 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙。
18、水果的分类水果的分类 水果的种类很多： 依构造和特性大致可将水果分为七类依构造和特性大致可将水果分为七类：柑橘类：包括柑、橘、橙、 柚、柠檬5大品种。外皮含油胞，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。仁果类：花托发育成肥厚的果肉， 包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，苹果、梨、海棠、沙果、 山楂、木瓜等。浆果类：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。核果 类：本类水果属于蔷薇科，食用部分是中果皮，因其内果皮硬化而成为核，故称为核果。例如桃、李、 杏。
19、收货管理 与 损耗控制 生鲜商品 生鲜商品物流程序 采 购 订 单 采 购 订 单 订订 货货 质 检 收 货 质 检 收 货 储储 存存 加 工 处 理 加 工 处 理 包 装 陈 列 包 装 陈 列 销销 售售 退 货 顾客购买 内部转用 损损 耗耗 一、收货管理 （二）生鲜商品（二）生鲜商品验收方法与标准验收方法与标准 i.蔬果的验收方法与标准 ii. 水产的验收方法与标准 iii. 肉类的验收方法与标准 iv. 烘焙的验收方法与标准 v. 熟食的质量检查标准 （一）生鲜商品（一）生鲜商品收货验货程序收货验货程序 （一）收货验货程序 1.生鲜收货操作由收货部人员按收。
20、水果超市经营手册 连锁超市经营管理实训 目录 目录. I 第 1 章水果超市概述.1 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 超市名称.1 经营的主要商品.1 经营理念.1 组织机构设置 .1 第 2 章水果商圈调查分析及投资分析.2 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 调查背景.2 商圈范围确定 .3 调查的内容与因素.3 投资分析.6 总结与建议 .7 第 3 章水果商品分类表.8 第 4 章水果超市卖场规划与设计.11 4.1.水果行为识别设计 .11 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 第 5 章 视觉识别设计 .13 水果店卖场设计.14 水果陈列设计 .18 水果配置表 .20 供应商与配送管理.21 5.1.水果店供应商管理档。
21、水果店创业计划书 项目简介： 社区水果店的建立：在社区的居民达到 3000 个家庭（每个家庭 3 人计算）的小区建立水果 店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85 公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。 通过对大多家庭的调查，80%的 3 口之家每月消费水果的金额在 80 元以上。10%的家庭消 费水果在 50-80 元之间。只有 10%的家庭消费水果在 50 元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的。
22、生鲜处一天执行卡内容介绍未完成每日工作检查卡表示 执行状况指示灯红色（未完成）表示 尚未执行绿色（已完成）表示 已执行完毕表示 执行时间段 表示 工作区域及工作总数 表示 职称及姓名介绍表示 具体工作项目陈述表示 检查日期及检查项目日期表示（1_31__天）。序号表示_未完成的工作序号_，全部完成为空白。由检查人填写执行状况序号栏内有数字则用NO表示，无数字则为OK。由检查人填写原因由检查人填写未完成此项工作的原因。负责人是指 负责此项工作的员工签名检查人是指 监督负责人并填写卡的人签名，课长或其职代稽核人是指 监督抽。
23、名称：打蛋机 用途 ：打蛋 电力 ：220V/380V规格 ： (mm) 净重 ：(KG)清洁保养:1、 每天使用后，电源关闭。将机器外表用抹布擦洗干净2、 忌用化学物品清洁时间每月使用完毕每日每周清洁保养操作方法：1、 将原料放入缸中，并将搅拌器一起放入缸中。将缸放到搅拌缸支架上定位。2、 确认定位后旋转固定把手将缸固定好。3、 搅拌器往上装入定位，并将搅拌缸升至最高。选用适当之速度档。合上开关进行搅拌。4、 完成后以反顺序降下搅拌缸。同时取下搅拌器，此时搅拌器尚在缸中。5、 转开搅拌缸固定把手，将搅拌缸连同搅拌器一同抬离机器，再把。
24、处值班检查表 店别： 日期： 查 核 项 目 课别 改善意见评分标准202122232425 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 表 单 填 写 1.库存管理表是否确实填写 共共4040项项每每项项打打 “”“”为为2 2分分，打打 “”“”为为1 1分分，另另 评评分分人人意意见见满满分分 为为2020分分，共共100100分分 2.每日生产表是否确实填写 3.清洁计划表是否确实填写 4.每日损耗表是否每日填写 5.员工考核卡是否每日填写 6.管理表及生产表上是否用红色荧光笔划出DM商品执行期间 7.管理表及生产表上是否用黄色荧光笔划出店促商品执。
25、购买水果合同透明时空（以下简称甲方）：谢小平 （以下简称乙方）：为保证透明时空水果品种的供需,经甲乙双方协商达成以下协议：一、 甲方根据水果市场的行情和对水果品种的需求量及时把信息提供给乙方。二、 乙方必须在规定时间范围内保质保量满足甲方对水果品种的需求量。三、 水果价格应根据市场价格行情来确定。四、 甲方只能收购乙方的水果。五、 在当月的最后一天结算全部水果款。六、 如甲方违约，则按当天水果市场价50%赔偿乙方；如乙方违约，按甲方当日水果需求量的市场价50%赔偿甲方；如果未及时付清当月水果款，则赔偿乙方。；。
26、果品收购合同甲方：金华市婺南脐橙试验场有限公司 签订日期： 年 月 日乙方：江西省安远县鹤子镇油蔡村村民委员会 为确保果品质量，打造“齐圣”名牌，甲方金华市婺南脐橙试验场有限公司，以江西省安远县鹤子镇油蔡村为果品生产基地，由胡居林同志负责验检收购果品。为落实质量、产量、经济责任，本着互助互利原则，经甲乙双方协商特订条款如下：1、品种质量：品种 ，数量 吨，规格 公分，无病斑，无果蒂脱落、汁多化渣香甜、糖度高、可溶性固形物达 %以上，果皮光洁、新鲜有光泽的优质果。2、收购时间：从 年 月 日 至 年 月 日运到金华。
27、一、消费者喜欢在水果超市购买水果的理由水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。1、价格优势、品种丰富水果超市的出现对街头传统的水果店、小摊冲击会很大，水果超市在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊、水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达好几十种甚至上百种。2、购买感觉较好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐能够吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤。
28、口头馋零食水果店广告语天天口头馋，健康又解馋1.电话彩铃欢迎致电口头馋零食水果店，本店位于XXXX，主营各种中高档新鲜水果，美味零食，我们秉承健康为本、质量为根的原则竭诚为你服务，天天口头馋，健康又解馋，电话正在接通中，请稍候！2. 开业前宣传健康生活是一种生活态度，健康饮食是一种生活方式，口头馋水果零食店，用新鲜的水果，美味的零食让您用正确的生活方式践行健康的生活态度。天天口头馋，健康又解馋，欢迎大家前来选购。3. 开业宣传亲爱的爷爷奶奶、叔叔阿姨，大哥哥大姐姐，快来瞧一瞧，看一看，口头馋零食水果店开业送。
29、水果买卖合同订立合同双方：购货单位:杭州艮山水果批发公司（以下简称甲方）供货单位：杭州大观园鲜果种植公司（以下简称乙方）经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守：一、甲方今年购买乙方种植的水蜜桃2万公斤（单个50克以上），砀山梨3万公斤（单个100克以上），苹果4万公斤（单个100克以上）。二、各分五批交货，从7月底至10月毎20天一批。每批数量为订货量的五分之一。三、由乙方用统一的水果纸箱包装，包装费用由甲方负担。乙方应按时将货运到甲方指定的水果仓库(凯旋路61号)，运输费由甲方承担。四、各类水果按质论价，。
30、水果门店气氛促销方案一传统节日一、前言 我国主要传统节日，可谓源远流长，历代不衰。像深圳这一移民城市，大多数人均来自五湖四海，逢年过节，人们更是约定俗成，普天同庆。每逢重大节日，顾客的消费都要比平时高出许多。因此能否抓住时机，突出节日卖场气氛布置，对吸引顾客来店，提升节日的销售额有着重要的意义。二、主要传统节日简介及其气氛促销方案 1、 春节农历正月初一 农历的岁首，人们过春节习俗是从农历腊月初八到正月十五。在春节前后这一个多月的事件是全年销售最高峰的时段。因此，除了要进行一系列的大型促销活动以外，。
31、水果开业促销广告词1. 爱你“莓”商量。（草莓）2. 好人一生“苹”安；“苹”安夜（苹果）（针对圣诞节平安夜促销）3. 我一生一世会对你做到不“梨”不弃的。（梨）（针对情人节主题情侣之间不离不弃，钟爱一生）4. 可怜天下“柚”“柚”父母心；让我们都“柚”爱心吧，把爱永远的传递下去。（柚子）（针对母亲节、父亲节展开活动，赞其报答父母养育之恩）5. 让疾病都“桃”之夭夭，远离我们吧！（桃）（比如说，三八妇女节到了，让广大的妇女同志们“桃”离家务一天！针对妇女节、劳动节展开活动）6. 让我们远离“蕉”头烂额，回归大自然。
32、装饰布局】关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。1.店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。设计内容包括:（1）灯箱（2）门面海报2.关于天花板的规划（1）在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。（2）灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。（3）用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语。
33、管管 理理 表表 课 自 月 日进 月 日 月 日 周二 月 日 周三 月 日 周四 月 日 周五 月 日 周六 月 日 周日 月 日 周一本周统计 来客/客单 营业额/ % 损失/ % 备注事项周达成率累计业绩达成率 货号品名上周库存售 进 销 存 损 售 进 销 存 损 售 进 销 存 损 售 进 销 存 损 售 进 销 存 损 售 进 销 存 损 售 进 销 存 损进销量损损%销售额% 制表人： 课长：处长： 管管 理理 表表 课 自 月 日到 月 日 月 日 周二本周统计 来客/客单AA1 A2 A3 营业额预/实BB1B2 B3 损耗 / %CC1C2 C3 备注事项DGG1 货号品名上周库存售进销存损进销量损损%。
34、课课人人员员评评估估 日期： 人人员员 编编号号 商商品品顾顾客客人人员员细细节节稳稳定定性性追追随随演演进进总总计计机机动动性性 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 评评估估 符合条件：优先训练 不确定：再观察后才决定 不符合条件：不予训练 解释： 1.人员编号：该课人员在课内之对应号码 2.商品：该员工对商品的熟悉程度。 3.顾客：是否以顾客角度来看问题。 4.细节：做事情的细致与否，是否有条理，会安排。 5.稳定性：工作的稳定性与否，情绪的稳定与否，能否做到始终如一。 6.追随演讲：能。
35、果多多水果超市策划案市场分析(一)消费群体分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：集市水果摊 大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中年人居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大。
36、课课生生产产日日报报表表 日日期期 品品名名.货货号号售售价价单单位位 昨昨日日库库 存存 预预计计生生 产产量量 1 12 23 34 45 56 6总总计计 缺缺货货时时 间间 报报废废库库存存 填单人：主管： 课课生生产产日日报报表表 日日期期 A 品品名名.货货号号售售价价单单位位 昨昨日日库库 存存 预预计计生生 产产量量 1 12 23 34 45 56 6总总计计 缺缺货货时时 间间 报报废废库库存存 BCDEFGHIJK 填填单单人人：主主管管： 备备注注： A、日期：营业当日的日期、月份 B、品名、货号：由商品部开放货号品名在电脑取得（MJIGOSM3） C、售价。
