连锁超市运营管理开店流程筹备表格绩效培训课件资料合集(共16套打包)

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连锁超市新店开业标准进度表

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专题描述

1、新员工到岗的工作流程新员工到岗的工作流程 上午上午 8:3012:00 学习服务知识及商品的推介 学习商品陈列,了解各项工作流程等 学习商品管理,仓库管理 学习了解库存卡的使用及赠品管理 学习商品补货理货及退货流程 学习盘点流程及 POP 的管理 学习商品的分类 下午下午 13:3017:30 学习了解常用设备使用要求,及了解各相关部门 了解商品出入库路线图 学习市调的要求和技巧及带队实地市调 学习商品安全和防盗知识 学习商品的报损流程 学习如何填写交接班本 了解主要一线品牌 模拟销售及紧急事故的预案 注:注:12:3013:30 员工就餐员。

2、 第第 1 1 页页 共共 2 2 页页 新品的引新品的引进进 市场上没有任何一个商品能保持领先不坠的市场地位,因为顾客的喜 好与需求是不断地在变化,因此汰旧换新、满足顾客需求是采购人员永恒 的任务。汰旧的工作较为简单,只要从它的销售量日渐萎缩,就可以断定 必需打入“待删除”状态,并降价清仓或退货。 “换新”则是门大学问,换新的工作必需谨慎行事。附表是“新商品 引进检核表” ,此表看似复杂,但是请仔细想一想:引进新品就好象一个大 家庭要增加一个新的家庭成员,或者要与对方联姻,不慎重行吗?这个新 的家庭成员的背景、 政。

3、 分店竞争市调注意事项分店竞争市调注意事项 竞争者市调包括价格调查、卖场环境、陈列方式、商品促销、新商品、服务、 停车位、客流等多项因素,作好市调工作可以帮助商场合理制定价格策略,提高 综合竞争力,我们要注意: 一、 竞争对手的确定:一般一家店不要同时与超过 2 个竞争对手作竞争,应 考虑业态、规模、位置、商圈等因素确定竞争对手。 二、 敏感品项由采购部确定, 每月更新一次。敏感品项列表未包括的商品 如需变价应向采购沟通,采购须在 24 小时内回复。竞争品项可参考: 1、部门销售前 20 名的商品 2、季节性商品 3、双方。

4、 1 分店竞争市调程序分店竞争市调程序 新商品 市调准备:确定竞争对手;确定市调品项; 参照因素: A、 部门销售前 20 名的商品 B、 季节性商品 C、 双方海报商品 D、 竞争对手的主通道、堆头、端架的主力商品 E、 新商品 安排市调 市调频率:鲜食每日一次或不定期;02、03 处每周不低于 2 次;竞争激 烈地区的分店或竞争对手开业应不定期进行。 人员安排:以部门为单位安排市调员,填写员工外出单 (附件外出 申请单.doc) ,并在部门指定时间内返回。 员工市调,关注价格、陈列方式、促销活动、新商品、服务、停车位、客流等 市调返回当。

5、 确认并及时登记临近过期商品 与供应商协商退货或换货 存放在退换货区 控制订货 确 定 价 申 报 审 售完 准备降价处理或捆绑销 陈 列 销 商 品 退 Yes No 过期报损 临近过期商品处理程序临近过期商品处理程序 商场员工应遵照先进先出的原则进行理货/补货,并检查商品的保质 期,尤其注意销量小、销售周期长的商品,若发现商品临近过期(距有效期 截止日小于 1/3 保质期),必须及时处理,流程如下: 。

6、ABCABC类类 商品组织表分商品组织表分 商品组织维护商品组织维护 1. 对各区主要竞争对手进行地毯式市调,获 取竞争对手商品资料。 2. 提取各区正常单品表并将竞争对手商品资料 按商品组织分类。 3. 计算各商品分类单品数并与竞争对手商品分 类单品数进行比较。 4. 根据比较结果调整分类品项及ABC类店的 定编。 5、跟踪新商品的引进,确保做到一进一出并 根据季节变化调节分类定编。 价格的分析及维护价格的分析及维护 1. 对各区主要竞争对手进行地毯式市调,获取竞争对手 商品资料。 2. 将竞争对手商品资料按商品组织分类汇总,提取商品 。

7、新一佳公司培训员培训新一佳公司培训员培训 破冰练习 与你的邻座合作,两人互相介绍5分钟(每人)。 内容可包括任何你认为值得与大家分享的 姓名、爱好、家庭 工作经历 最出风头的时刻 最难为情的时刻 最有趣的时刻 对本培训班的期望 破冰练习 每人二分仲时间介绍内伴。在介绍时注 意: 实事求是 自然,注意自己的形态 能使听众不仅对被介绍的人,而且对你 也留下很深的印象 为什么要破冰? 学员互相认识,以便发扬团队精神 定调参与的培训方法;气氛 暖身集中大学的精力,思考在培训内容上 了解学员,以便因材施教 经验 个性 期望 培训班。

8、跳转到第一页 部部 门门 绩绩 效效 激发每位员工的工作积级性激发每位员工的工作积级性 跳转到第一页 作作 用用 主人意识与责任感 每个人都参与 充分发展的机会 跳转到第一页 业绩达成计划业绩达成计划 划分责任范围 培训员工如何经营 设定目标 工作授权 平等公正原则 奖励计划 跳转到第一页 激励员工激励员工 设定高目标 提倡竞争 业绩竟赛 注意员工心理 庆祝每一次成功 跳转到第一页 激励员工的八种方法激励员工的八种方法 .让员工明确该做些什么; .一旦可能让员工对自己的工作写出书面报告; .乐于向下属征询意见,在乎他们的想法,得。

9、新开店流程新开店流程 培训讲师培训讲师李文斌总监李文斌总监 工程工程 资产资产 人力人力 商品商品 财务财务 企划企划 各位同仁,大家好: 我们在同一屋檐下、同唱新一佳之歌,我 们要同一条心,为了新一佳发展的目标,共同 努力、共同学习、共同进步! 展店的口号: 展店、展店、快速开店, 节约成本,高效发展,开出五代店! 成功秘决: 一:坚持贯彻五勤政策:“勤学习、勤精进、勤考核、勤检查、 勤落实”。例如:龟兔赛跑故事证明,不论自身实力比竞 争对手弱多少,只要靠自已不断的努力、拼搏,终将战胜 敌人,成功永远属于勤奋的。

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